第27章 厨艺对决(1 / 1)

“吹吧你!”

何雨柱现在是什么经济情况,贾东旭比谁都清楚。

的确是能偶尔吃上一顿肉。

但鸡可就不行了,这东西可比猪肉贵。

贾东旭自然是不相信。

“我是不是吹牛,一到中午大家就知道了!”

跟贾东旭,何雨柱是当真没什么好说的。

他也就只能在经济方面跟自己炫耀一下。

留下这句话后,何雨柱便赶着去上班了。

很快,他便走进了丰泽园的后厨。

对于家境贫寒的何雨柱来说,在丰泽园上班就是他唯一的经济基础。

所以,自然是不会迟到。

不过,今早跟往日的氛围有些许的不同。

赵洪亮,这位大师兄,包括其他几位师兄。

他们早早的便到了后厨,此时他们全部聚在一起。

见何雨柱来了之后,一同围了上去。

“大师兄,有什么事儿吗?”

何雨柱倒不是怕了赵洪亮。

只是如果没有必要,他的确是不想招惹赵洪亮。

“傻柱,昨天你做的那一份回锅肉的确不错!”

赵洪亮虽然恃才傲物,但没有丢失本心。

对于他人做的菜,他还是会给出客观公正的评价。

昨天,何雨柱做完一道回锅肉后,王主任赞不绝口。

就连师父冯万国跟徐掌柜,在吃了一口之后也对何雨柱竖起了大拇指。

赵洪亮等几位师兄,也火速上去尝了一口。

这一下肚,赵洪亮便被惊呆了。

何雨柱的确是将“回锅肉”这一道川菜做到了极致。

整个丰泽园内,也就只有师父冯万国能做到这个份儿上。

这也证明,何雨柱在私下的的确确是有练习过。

不过,在这后厨工作,如果不能正式上灶。

别的不说,工资永远都不会有所提升。

毕竟,厨师的工作可全部都是按照厨艺来划分的。

后厨一共十来人,但灶台却只有五个。

正式上灶的自然也就只有五人。

剩下的,就只能做切墩、打荷等准备工作。

前者的工资,往往要比后者高出许多。

说白了,在后厨工作,凭的就是硬实力。

“所以,大师兄这是想要做什么?”

何雨柱也同样直直的看着赵洪亮,问道。

“傻柱,咱们可都是师父收的徒弟。”

“所以,理应通过正常的厨艺比拼,来决定谁来上灶。”

“昨天我只是不小心冲撞了王主任,但这不代表我的厨艺就比你差。”

赵洪亮的话简直而又直白。

何雨柱一听便明白,这是准备找自己单挑。

就是冲着跟自己比拼厨艺来的。

现在,师父还没有来,徐掌柜更是要等到上午十点左右才来。

在这之前,足够赵洪亮跟自己比拼厨艺了。

虽说赵洪亮昨天被徐掌柜降级,从上灶厨师变成了切墩。

但是,丰泽园毕竟是靠厨师的手艺来吸引客人的。

如果自己这个新上来的上灶厨师,没有之前的赵洪亮手艺好。

吃亏的,可是丰泽园。

“傻柱,敢不敢同我来一场厨艺对决?”

赵洪亮希望通过这一场对决,来让徐掌柜看清楚,这后厨谁更重要。

只要自己堂堂正正的赢过何雨柱。

他徐掌柜肯定会乖乖的将自己重新提到一灶做菜。

“我无所谓!”

何雨柱知道,自己就算是拒绝,就赵洪亮的性格,绝对会强行要求。

到最后,甚至还会嘴臭相逼。

如果是前一世,何雨柱可能会逆来顺受,不想惹是非。

可是自己重活一世,面对身边任何人,都必须强势出击。

更何况,上一灶炒菜,工资是相当丰厚的。

自己岂能让给赵洪亮?

“傻柱,咱们可都是学川菜出身。”

“你应该知道,在川菜中有一道非常经典的菜。”

“它能否做好,是能直接决定该厨师的厨艺是否已经达到了火候!”

赵洪亮为人高傲,但也有自己的理性分析。

何雨柱做的那一份回锅肉,的的确确非常的不错。

让自己来做的话,恐怕都会稍逊一筹。

所以,今天自己主动提出比拼厨艺,自然得用自己最拿手的菜。

“麻婆豆腐!”

其实川菜中,还有好几道菜最考验厨师的厨艺。

不过,赵洪亮虽然没有明说,但何雨柱也猜到了他的心思。

反正自己无所谓,那就跟他比一比他最擅长的菜。

“傻柱,如果你输了就主动让出一灶,你敢吗?”

赵洪亮身为大师兄,今天必须把昨天丢失的面子全部找回来。

“可以!”何雨柱无聊的摊着双手,“算是上班前的热身吧!”

“呵呵!傻柱,你觉得你能赢?”

“不是觉得,是肯定!”

何雨柱这话一出,赵洪亮还有其身后的几位师兄,面色瞬间一沉。

“废话不多说,咱们开始吧!”

“好啊!”

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