厨房里,
傻柱认真仔细地盯着何大清煎炒烹炸。
生怕他一个不小心,出了什么差池。
这让何大清心里很不少,总觉得回到了学徒的时候。
一个动作做错,就会被师傅兜头一个大逼斗。
他炒完一个菜,
拿脖子上的毛巾,擦了擦额头的汗珠,忍不住瞪着傻柱,
“傻柱?你能不能甭看了?去干你自个儿的活儿成不成!!”
傻柱摇头,
“不成,今儿可是我秦姐结婚呢!我得好好监工,不能让你出一点差池。”
“要是把婚宴没做好,我饶不了你!”
婚宴婚宴,
最重要的就是这个“宴”,
婚宴要是没弄好,
几十年后有人想起来,都会戳东家的脊梁骨。
傻柱觉得,
自己作为秦淮茹后认的“亲弟弟”,
有责任为秦淮茹的婚宴保驾护航。
不能让她留下一丝遗憾。
他要努力地督促他爹何大清,
拿出最好的,超水平的水平,做出最好的喜宴。
为他十七岁青涩的,还没有开始就已经结束的初恋。
划上一个圆满的问号。
何大清看着自己这傻不愣登的儿子,
气的差点把大勺砸他头上。
傻柱却一点儿觉悟没有,还在那里不停地逼逼。
“嘿,爸,赶紧的放盐啊!!放晚了影响口感。”
“爸,这道菜多搁油...”
“那个那个,你怎么不注意火候儿呢?”
何大清再也忍不住了,“去你大爷的!再不滚,老子把你放在蒸屉里蒸了!”
傻柱看他爹确实火了,也不敢再逼逼。
何大清终于得以消消停停地炒菜。
这年代帮厨没有那么多讲究,
大厨一般也就带着三四个帮手,
他们只负责切墩儿,炒菜,蒸笼,
上菜什么的都是吃席的人中的年轻小伙子负责。
菜已经备妥,
凉菜分别是花生米,乾隆白菜,拌三丝,凉拌猪头肉。
热菜是炖海带粉条,猪肉炖白菜,现炸后蒸然后浇汁儿的大鲤鱼,
还有扣碗鸡块,扣碗豆腐。
汤是菠菜粉条,
主食二和面馒头,管吃饱但不能带走。
昨晚贾东旭特意交代过,
菜不要一个个上,要等所有的做完了一起端上去。
所有一切备齐,
何大清才大喊一声走菜,
阎家两兄弟,刘家两兄弟,国庆,小毛,陈家老三,许大茂,
还有胖子,闷葫芦,眼镜儿,小三子人手一个托盘,
穿梭在人群中开始上菜。
八个菜,都是超大分量,
再加上成年人拳头大的馒头一上桌,
立刻引起众人哄抢。
虽然之前贾东旭和何大清商量的是三块钱的伙食标准,
菜品也都是按照何大清的要求准备的。
但他这些东西都是在系统挑的大的,好的,
看起来是八个菜,但每个菜的分量,足足比别家多一半儿。
不说别的,
就那大鲤鱼,一条就有别家的两条大。
众人大快朵颐,
一个个吃的满嘴流油。
阎解旷一声一声地喊着,“妈,我要吃鱼,我要吃鸡,我要吃猪头肉。”
三大妈这次也不说什么,“我看你长得像猪头肉”了。
直接站起来,
夹了一大筷子猪头肉,堆在了小儿子的碗里。
又给拿了俩大馒头,塞给儿子一手一个。
“吃,儿子吃,吃大个儿的,吃的饱饱的!!”
他们家可是随了五角钱礼金的,
不得吃回本?
二大妈见状也不甘示弱。
你家仨儿子,我家也仨儿子呢!
还能吃的比你家少了?
再说,
我家可随了八毛钱的礼金!!
两个大妈你抢我夺,隐隐有了比较之意。
其他桌上的宾客也是如此,
众人如猛虎下山一般吃的风卷残云。
酒席进行到一半儿,
贾东旭带着秦淮茹开始敬酒,
先敬的自然是主桌。
贾张氏是喜婆婆,
受了一对新人三个九十度鞠躬,喝了媳妇儿茶,脸上笑开了花。
“老贾啊!儿子有出息了,上了报纸,娶了媳妇...”
“可惜你没有我有福气。我还活着,跟着享福,你却早早的死了。”
她这是在感叹自己命好。
可听在秦淮茹父母,叔叔婶婶的耳朵里,
却理解出了另一种含义。
还以为她是在思念死去的丈夫。
“老姊姊,别伤心,以后淮茹一定会好好孝敬你的....”秦母抱着贾张氏,拍了拍她的肩膀。
贾张氏一脸懵逼。
不是。
我没有伤心啊!!
只是在感叹,还好死的是老贾。
要是我自己的话,
今天的这好日子,不就便宜他老贾了吗?
给贾张氏敬完酒,
就是秦老大夫妻。
然后是聋老太,聋老太喝了酒,给了秦淮茹一块钱红包。
“是个好闺女,东旭你可得好好对人家。”
贾东旭点点头,“您放心。”
主桌都是贾东旭自己喝的,
轮到其他桌的时候,
他一个眼神过去,许大茂屁颠屁颠地就过来了。