“我还是那句话,从现在起按照我的运营方式去做,如果真的出现亏本现象,漏洞我来填,这样你们就不用担心了吧?”
林凡也不是并不讲道理的人,毕竟这也算是一种新的改革,所以林凡主动承担亏本的损失。
听到林凡说自己愿意承担损失,几名酒吧经理互相看了一眼之后,点了点头。
“既然凡哥都这么说了,那我们继续挑三拣四就是我们的问题了。”
“凡哥您就放心吧,从现在开始我们的酒吧都会按照您说的去营业同时也停止酒吧对客人进行面粉买卖。”
“不过,凡哥,有些面粉买卖并非我们酒吧承担,还有些是社团成员在酒吧进行,我们该怎么做?”
众人同意林凡的运营方式,不过还有一个问题。
那就是酒吧售卖的面粉并非全部都是他们内部人员进行,还有些是社团成员交了一部分酬金在他们酒吧进行面粉售卖。
他们酒吧内部能够做到不再向客人售卖面粉,但是至于非酒吧的工作人员他们就不敢保证了。
“你们不是有合作名单吗?跟他们联系酒吧不再允许他们售卖面粉,如果有不听警告的,跟我说我来安排人手解决。”
林凡一脸无语,这些小问题也要麻烦自己,这些人真的适合做生意吗?
如果人人都像吉米那样有着经商天赋,那自己也就不用浪费时间去考虑酒吧的发展路线了。
“对了,大头,我记得盛天酒吧的规模不错,到时候先将盛天酒吧进行整改,给几位酒吧经理做做示范免得他们弄错。”
林凡转过头看着身后的大头。
只要他们的酒吧规模做起来了将会成为整个港岛酒吧行业的风向标。
到时候肯定有不少酒吧向他们学习。
听到林凡的指示,大头点了点头。
就连他也没想到,之前自己只是一个只知道打打杀杀的古惑仔,但是现在却居然跟着林凡做起了生意。
而且根据大头的直觉,如果这些事情做的做起来了,必然会引起港岛震动。
一想到这里,大头内心就感觉热血沸腾,丝毫不逊色于他之前和别人干架的时候。
“凡哥我这里还有个问题,我所管辖的酒吧规模小,而且人流量也不多,如果也要改成这种模式的话,恐怕酒吧的资金不够运转的啊。”
一名张姓经理说出了自己的难处。
虽然林凡说了如果酒吧有所亏损,林凡会亲自来填这个漏洞,但是他觉得还是要把自己酒吧的现状告诉林凡。
听到张经理所说,林凡只是微微一笑。
“其实这种问题很好解决,像你这种规模小的酒吧,可以换种形式运营。”
“大的酒吧走高端路线,而小的酒吧则是可以走亲民,中低端路线,可以在酒吧的正中央购置大型电视,到时候可以播放足球比赛和赛马比赛。”
“那些工资不高的上班族,大多时间都把下班的时间发挥到这上面,尤其是赛马比赛最受欢迎。”
“到时候多做一些酒水促销活动,自然可以吸引不少人。”
“当然,你们也可以选择布置一个迪台,讲价格再进行一次折扣,让一些舞女担当气氛组在上面跟着音乐蹦迪。”
“那些舞女能穿的少就尽量穿的少,最好是短裤,半漏装,那些小年轻血气方刚,自然抵挡不了这种诱惑。”
“久而久之,一但气氛带动起来,酒吧的回头客也少不了。”
林凡将像张经理这种小型酒吧的问题也给做出了相应的解决。
而张经理听到林凡所说,也是连连点头,就连他也没想到酒吧居然还能这样经营。
“如果你舍得下血本的话,还可以每隔一个星期或者每隔十天,在酒吧开一次泳装派对,啤酒畅饮之类的活动,到时候准备一些廉价酒水和小吃,一样可以盈利不少。”
林凡继续补充。
“感谢凡哥,我受教了。”
张经理一脸感激的对着林凡抱拳,这样一来不仅解决了他们酒吧人流量少的问题,更是能够保证他们每个月是盈利额。
酒吧的几名经理看着坐在正上位的林凡,顿时有一种林凡并非古惑仔的错觉。
能够有这样的经商头脑,林凡做古惑仔真的是可惜了。
如果林凡一心经商的话,或许也能够身价不菲。
其中盛天酒吧的马经理更是激动不已。
因为林凡之前说要将盛天酒吧打造成第一个试营点,肯定会大力支持自己酒吧的改造。
同时马经理感觉,有林凡的加入,他所经营的酒吧绝对能够成为湾仔最大的酒吧。
甚至就连整个铜锣湾的酒吧都不一定有自己的酒吧有影响力。
他当了酒吧这么多年的经理,还是第一次觉得林凡成为湾仔的负责人是一件好事。
之前骆驼也曾让好几个社团成员来管理东兴在湾仔的产业,但是这些人都是一群二流子,哪里懂什么管理。
基本上都是让这些酒吧自生自灭。
原本他们以为林凡也是这类人,但是现在看来,还是他们的眼界低了。