苏晨和众人一言难尽的看着教导主任。
“你看啥,我这不是为了帮学生们试试看你食材用的怎么样嘛,你不要误会,我绝对不是为了吃你一碗拉面。”
教导主任一副大义凌然的样子,将特权说的如此感人肺腑,句句戳人肺管子。
但是很多同学都看见他盯着厨房正冒着香气的牛肉汤,狠狠的咽了口口水。
我信你个鬼!
屁的为了我们,你就是馋了。
“嗨,小伙子你看啥呢,下面啊。”
一位老教授望着锅里,整个身子都快爬到柜台了。
苏晨看了看案板,无奈的笑道:“实在抱歉各位老师,我能理解你们为了学生用餐安全的心情,但我这里现在是真的没有面了。”
确实。
一点都没有了。
一中午的时间都被他卖完了。
“啊?”
几位老师一脸失望。
教导主任也是失望至极,瞧着锅里冒着香气滚烫的牛肉汤,却吃不着,实在让人望眼欲穿。
“那什么,你卖我碗汤吧。”
吃不到面,喝碗汤总行了吧?
“对,给我们也来一碗!”几位老教授闻言眼睛一亮也跟着说道。
学生们人都傻了!
还特么可以这样?
“好,芊云你去给各位老师称一碗。”
苏晨笑了笑:“几位老师也真是为学生们着想,还没吃饭吧,我刚好中午准备做一道新菜,要不几位帮同学们提前试试菜?”
这人生地不熟的,苏晨见几位老师都一副德高望重的样子,也想搞好关系,这世道,人际关系最重要,说不定哪天就能用上。
“新菜?”
众人眼前一亮!
“什么新菜?”
几位老教授眼睛都亮了,经过这么多回合也算这群学生为何会围在这里了,看来这老板做饭不简单啊。
“小炒肉。”
轰!
卧槽!
这老板竟然连炒菜都会做!
拉面做的这么好吃,炒菜应该也不差吧?
众同学都忍不住流下了哈喇子。
“哦,那你快做,我今天倒要尝尝,你手艺有何不同,竟然把我的学生一个个勾成这样。”
苏晨笑笑没说话,转身开始备菜。
首先青椒,小米椒,葱姜蒜切丝。
再将五花肉切片,选肉的时候苏晨特别选的看起来层次分明的肉,肥肉均匀搭配,这样的肉炒出来才更有味道。
小炒肉的切肉越薄越好,因为这样才能更好的炒香爆出猪油,很考验厨师的刀工。
但在苏晨手里这都不算什么。
很快在他行云流水的刀法下,一片片肉被均匀切割下来,动作娴熟的令人咋舌!
把厨窗外围观的众人都看呆了。
几位老教授更是点点头,到底是活了大半辈子的人,就凭这小伙子的刀法,他们心中对这道菜的期待感瞬间提升了一个档次。
再又切好里脊肉后,苏晨又用系统的方法进行腌制,用热油这么一烫,瞬间爆香!
“卧槽,还没下锅炒就这么香了嘛!”
“我滴个乖乖,就这味道我感觉自己能干掉一盆子米饭。”
一群学生都看傻了,浓浓的香味直往鼻子里窜,肚子里的馋虫被勾的蠢蠢欲动。
做完这一切,苏晨满意的点点头。
起锅热油,中火将辣椒炒香,将辣椒炒至虎皮状后备用,再将肉倒入锅中翻炒,炒到8成熟后再加入蒜姜。
香气顿时就起来了!
小炒肉是一道下饭菜,既要用大火炒,又不能炒的太过生硬,不然影响口感,所以很考验厨师对火候的把控。
但这对苏晨来说都不算什么,大火一开,动作熟练的翻锅,食材像是在锅里翩翩起舞。
围观的同学看苏晨的目光都不一样了。
这是学校食堂能出现的厨师水准?
这特么就是大厨好不啦!
这动作简直让人眼花缭乱,更不要说那让人无以言表的香味,有的同学甚至馋的哈喇子都滴到了地上。
很快,一盘小炒肉就炒好了。
“卧槽,谁的口水都快就到我肩膀上了。”
“我又饿了,虽然吧,拉面看起来很香,但中午我还是觉得吃点米饭为好。”
“想啥呢,盛饭啊!”
“看饿了,我现在看不得这些。”
“呜呜呜,怎么回事,我感觉手里的拉面顿时不香了。”
“这味道我能干十斤饭!”
收火,盛盘。
“来,几位老师先尝尝。”
几位老教授早就忍不住了,端起盘子在一众悲愤羡慕的目光中脸不红心不跳的来到桌前坐下,教导主任更是冲苏晨喊道:“老板,再上四碗米饭!”
说着眼疾手快的夹起一块肉就炫进嘴里。
沉睡的味蕾瞬间被惊醒,一口下去根本停不下来,让人吃了还想吃。
而且这辣度掌握的非常好,有一种收敛的辣,不像普通厨师做的那样直接爆辣,这种辣度缓慢增加,循序渐进的刺激人的味蕾。
“怎么样?好不好吃,你说句话啊,老师。”一旁围观的同学忍不住咽了咽口水问道。
教导主任抱着碗不停的往嘴里炫,一边头都不抬道:“嗯?你们怎么还在这里?”
“都几点了?吃完饭就赶紧滚回去上课,不就一盘小炒肉嘛,瞧你们那没出息的样子,赶紧从我眼前消失!”
“老板,再来碗米饭!”
众同学:“……”
你听听你说的是人话嘛?
仗着特权不排队吃饭不说,还赶我们走。
还有你说话的时候嘴上油擦干净行吗?
还说我们没出息,你这幅样子才叫没出息,出门别说是我们老师。
实在丢不起那人啊!
…………
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