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第47章:罗宾的严苛,全场惊讶(1 / 1)

听着霓虹厨师的抱怨,所有人也都看向了罗宾。

罗宾有着金舌头的美誉,他给出七分一定有原因。

罗宾冷冷的看了一眼霓虹厨师,随即拿起蛋糕上的一枚棋子。

“你的蛋糕的确很美味,但是棋子处理的很失误。”

“黑色棋子是用巧克力制作的,但是巧克力遇热就化,所以要用低温处理。”

“你最失败的就是在选材料时,只注重食物的美味,而不注重口感。”

“白棋是用栗子搭配奶油制作的,栗子遇冷口感就会变差。”

“其他评委可能注意不到,但这对于我来说,是严重的失误!”

罗宾此话一出,另外三名评委又拿起棋子品尝,果然和他说的一样。

冷热控制出问题了,巧克力和栗子是相冲的!

栗子热的好吃,巧克力必须控制冷温。

很明显,霓虹厨师拿七分并不冤枉。

四周的观众也连连称奇,不愧是米其林餐厅的高级评委,舌头都要比其他人厉害。

直播间内的水友们也吓了一跳。

“这个山羊胡有点厉害啊,小日子做的蛋糕,金玉其外败絮其内。”

“对,蛋糕就和小日子一样,看着好看,内里是坏的。”

“虽然我不喜欢老外当评委,但是人家说的我无言以对。”

“栗子的确冷了就不好吃了,常温下还可以。”

“对,冷了口感就硬邦邦的,小日子输的不冤枉。”

很快,轮到寒国厨师了,有了霓虹厨师的前车之鉴,这个寒国厨师看罗宾的眼神都瑟瑟发抖。

粉红色,极具少女气息的蛋糕送上了桌子。

这个蛋糕的主题是初恋,选择的是草莓风味。

为的就是让人追溯那种酸酸甜甜的初恋感觉。

不过在好看的蛋糕,罗宾也是毫不犹豫的一刀下去。

四分再次分出,罗宾面无表情的拿起蛋糕吃了起来。

另外三名评委也是如此。

台下观众非常好奇,这个蛋糕能得多少分。

要知道,霓虹厨师都被罗宾批的一文不值,这个寒国厨师又能撑多久。

罗宾咀嚼了着蛋糕,脸上没有任何表情,谁也参不透他在想什么。

片刻过去,又到了打分环节。

三个评委再次给出了九分。

但是罗宾确给出了五分的低分。

望着这个分数,所有人又都傻眼了。

艾莉儿坐在林晨的身边问道:“晨,为什么罗宾给的分数会那么低?”

林晨微微一笑道:“寒国厨师有一个重大的失误,就是不该选择新鲜草莓。”

“啊?为什么,新鲜食材不是加分项吗?”

“呵呵,我做蛋糕比较慢,几乎用完了比赛时间,而寒国厨师足足等了我三个小时,新鲜草莓冷藏三个小时到也没什么,但是榨汁制成奶油后就有问题了,就算是用冷藏的方法保存,也会使得口感变差,奶油的腥味混合着草莓的酸味,就变成了酸臭的气味,罗宾味觉那么灵敏,怎么可能忍受得了?”

林晨的解释说出,艾莉儿顿时恍然大悟。

一旁的玛丽也津津有味的听着,还拿出笔记记下了这些忌讳。

果不其然,寒国厨师才提出质疑,罗宾就说出了林晨之前说的那番话。

“哼,三个小时的等待,草莓汁混合奶油,都出现了酸臭的气味,你身为厨师一点都意识不到吗?你应该使用的是复合草莓汁,这样一来无论等多久,蛋糕都不会产生酸臭的气味。”

罗宾的话语落下,寒国厨师还一脸不服气:“你根本就没有吃过好东西,蛋糕就要用新鲜的草莓榨汁,怎么能用复合草莓汁,还有等待三个小时,不是我的问题,是林晨的问题!”

寒国厨师伸手指向了林晨。

那不知罗宾不怒反笑道:“真是一点气量都没有,小肚鸡肠的人也配成为厨师?你连霓虹国的厨师都不如,人家至少知道因地制宜,知晓会出现时间问题,就用了低温手段,保证巧克力不化,虽然他想的并不周到,但也比你好!”

罗宾劈头盖脸的一顿骂,顿时寒国厨师就哑火了。

一旁的霓虹厨师幸灾乐祸,反正这次比赛也有小棒子垫底了。

台下食客更是连连拍手,佩服起罗宾的金舌头。

不愧是最严格的评委,一点纰漏都不能出。

直播间里也乐开了花。

“小棒子就是气性小,人家说实话,他还不服气了?”

“棒子没吃过好东西,用新鲜草莓榨汁,完全没想过副作用。”

“就是说啊,自己出问题了,还去骂裁判?”

“还初恋的味道,我看是酸臭的味道还差不多呢。”

“哈哈哈,不过酸臭的味道,还真就是恋爱的味道。”

“……”

这时候,天竺厨师也把蛋糕推上来了。

一块厚实的抹茶蛋糕出现在三位评委面前。

奇特的香料,激发出了老奶油的芬芳。

罗宾依旧面无表情,一刀分四份。

每个评委都分一份。

很快品尝时刻又来了。

罗宾拿起抹茶奶油蛋糕放入口中咀嚼。

所有人都盯着他,都在猜测老奶油蛋糕是否符合他的口味。

要知道,天竺厨师做老奶油蛋糕也是在取巧。

他打听过罗宾小时候就经常吃这种蛋糕,想要打一张情怀牌。

如果赌对了,毫无疑问能借这个机会扬名立万!

片刻过去,又到了打分环境。

三个评委给出了最高分9.5分!

但是罗宾确破天荒的给出了3分。

望着历史分最低的三分,现场所有人都愣住了。

艾莉儿再次看向林晨。

林晨也开始解释,作为一名天花板级厨师,他还是能和罗宾心心相惜的。

“这个天竺厨师是在玷污罗宾的情怀,他不打情怀牌还好,可惜他还是打了,老奶油蛋糕是大不列颠国的传统蛋糕,这个蛋糕讲究的就是原汁原味,但是这个阿三,加入各种香料调制,直接把蛋糕变成了咖喱口味,当然看着味道还不错,但是这已经不在是老奶油蛋糕了,让罗宾吃咖喱味的童年,他不气就怪了,这次的打分多少带点私人恩怨。”

林晨话语说出,玛丽立马拿小本本记下,以后不要随意更改客人的童年回忆。

PS:疯狂更新不解释,感谢各位读者大大的支持

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