……
蓝队的讨论很快就结束了。
除了王鹤,都已经开始分工行动,动作都很迅速。
这么一来,红队也笑不出来了。
特别是俞勇和唐璐璐,看范甜甜和林敏还在剪指甲,已经开始着急了。
“这几个败家娘们,剪指甲怎么这么慢?”
“姐姐们,快一点!”
好在林敏很快就剪完,立马就回来了。
而范甜甜还在心疼她昨天刚做的指甲,因为没剪干净又回去重新剪了一遍。
但已经浪费了十五分钟。
一个指甲,竟然剪了十五分钟?
俞勇想刀人的目光,已经快藏不住了。
“快点啊,我的天!”
刘一樊也喊道:“范甜甜,你已经脱了整个队的后腿,你再继续剪下去,不敢跟你的指甲一刀两断,你就永久那里剪你的破指甲吧。”
能看的出,评委老师也是很无奈。
最后范甜甜也怕丢人,迅速把指甲剪完,通过了刘一樊的检查。
所以,
蓝队还好是苏御把这种又菜,团队能力又不行的人,给选出去了。
评委刘一樊叹了口气。
“红队可以开始了。”
红队这才急急忙忙开始烹饪。
苏御正在切银鳕鱼,银龙菜刀的刀光快速闪烁,很快就切好了一大盘的鱼肉。
就在这时。
评委刘一樊提醒道:
“我们今天上菜的顺序是,先中餐,然后才是西餐,所以你们必须要先把中餐先行完成!”
苏御立马撤下银鳕鱼肉,转而去帮马锐切猪肉,顺便又嘱咐魏光明。
“光明哥,你继续做炉烤银鳕鱼的准备工作,不用管刘一樊,先别下锅就行”
“明白。”
魏光明点了点头,还比了个“ok”的手势。
苏御赶到马锐那时,对方正在被刘一樊教育。
“马锐,我觉得你的切肉方式有点不太对哦。”
“啊?”
马锐有点慌,他都已经切了好几块猪肉,现在才告诉他不对。
刘一樊严厉地提醒道:
“你应该先去皮,把肥油留下来。
一个完美的狮子头的比例是六比四!你们的肥膘必须要有六!切成豆豉般的大小,不是用排刀去剁。”
他又扫了一眼附近的人。
“你们这样不行,蓝队处理猪肉的人完全不够!”
“老师,我来帮他了。”
苏御已经赶到了马锐身边,二话说拿起银龙菜刀,按照刘一樊的要求开始去皮切肉,并且留下肥油。
刘一樊这才满意地点了点头。
“嗯,苏御这是正确的刀法,并且非常标准,苏御你作为队长,要好好教教马锐。”
“嗯,没问题。”
马锐挠了挠头,看着苏御认真的动作,还有点惭愧。
“抱歉啊,兄弟,我刀工太差了。”
“没事,很简单的,你跟着我学,以你的能力很快就能上手。”
“好勒。”
马锐立马依葫芦画瓢,有模有样地学了起来。
有干劲就非常好。
就怕那种没有实力,又没有干劲的。
刘一樊再次为这种团队氛围,感到十分欣慰。
他本来打算要去看看红队,
结果一转头发现王鹤独自在角落里,眼巴巴地看着其他选手忙成一片,他自己有点可怜又无助的感觉。
评委刘一樊立马问苏御。
“王鹤怎么回事,还不让他赶紧干活?
你们是给七十三个人做菜不是给一个人!今天这么忙,你们三个怎么忙的过来?”
苏御此时的眼中,只有猪肉和银龙菜刀。
直接边切肉边回复道:
“大少爷想休息,有脾气,咱也管不住啊。
这年少轻狂可以理解,但高傲自大,那就是脑袋有问题,对自己认识的不够清楚。”
苏御将切后的肉,郑重地放到一盘的盆里。
笑着对刘一樊道:
“不过老师你放心,这孩子有脾气也是一会会的。就像孩子离家出走,只要不是被拐卖,基本自己都会回家。”
突然提高了声调。
“他王鹤这么大的人了,总不会找不到回家的路吧?那么想输,还得是哭着回家。”
说完。
苏御从马锐那拿了一大块猪肉过来。
立刻又马不停蹄地切起了肉,丝毫没有受外界的干扰。
刘一樊见说不过他,也只是提醒了几句。
“苏御,我建议你还是尽早解决团队矛盾,你们三个人完成七十三人的量,肯定后面会吃不消的。”
“好的,谢谢老师,矛盾迟早都会解决的。”
苏御这次停了下来,给刘一樊肯定且自信的笑容。
然后,才又继续干活。
他其实并不担心王鹤不归队,就算不归队,他早就已经做好一个顶俩的准备。
如果王鹤归队,那就等于有五个人。
四个人,五个人,还是三个人,都差不多。
只要争取到顾客一半以上的好评,就行了。
刘一樊再次提醒道:
“红队和蓝队听着,你们要做七十一道菜,如果你们做出任何一道不合格的菜,就会被我给退菜,明白了吗?”
“明白了!”,众人齐声喊道,但各自又都在忙自己的工作。
王鹤在角落里看得心痒痒的。
从小就热爱烹饪的他,又岂能甘心在一旁做个观众而已。
特别是,刘一樊还在强调红蓝队犯的错误时,他就想着他能上的话,一定会干得很好。
“唐璐璐,你切的牛肉条太粗了,根本没法拿去干煸!”
唐璐璐慌张道:“是,我马上修改!”
“马锐,一定要记住,油膘跟瘦肉的比例是六比四!”
马锐肯定地回答:“好的,我明白!”
所有人都表现出十分努力和紧迫,就算偶尔被批评,但还算是有条不紊地进行着。
苏御更是大放异彩。
直接一手压着猪肉,直接一刀横过去,就把猪皮直接切割分离了。
看得马锐是目瞪口呆。
苏御还提醒马锐说:
“马锐,切肉一定要注意点,不用像我这么快,你就慢慢地把皮切下来,小心伤到手。”
马锐吞咽了下口水。
心想着:就算你说,我也不敢像你这么切啊。
他连忙回复道:
“好的,好的,我听你的,一定安全!”
“嗯。”
马锐虽然这么说。
但看到苏御一刀一块猪皮,咻咻咻的,感慨实力的同时,也怪瘆人的。
蓝队男的多,所以切工工作很顺畅。
而红队只有一个男的,也就是之前蓝队的俞勇,负责了切肉的主要工作。
他作为原来的蓝队成员,自然是知道苏御的刀工实力如何。
要想赢得苏御,赢过蓝队,他觉得自己的刀工也不能弱后。
看到苏御拿着银龙菜刀,不断加快的速度。
俞勇也暗自生下了一个想法。
“苏御,我们就比比谁先把肉切完!”
小声嘀咕过后。
俞勇也逐渐加快了切肉速度。
结果一不留神直接就切到了手指。
本来他还不当一回事。
结果范甜甜一发现,就开始大叫。
“俞勇,你流血了啊?!可别让牛肉沾到血了,那客人还怎么吃啊!”
好家伙,原来你只关心肉。
俞勇无奈地只能停下动作,提前认输给了苏御,跟着刘一樊赶紧去包扎伤口。
等回来的时候,才一会儿功夫,苏御都已经快切完了。
这刀工他恐怕这辈子都比不上。
输的太彻底了。
……
比赛已经过了一个小时。
刘一樊又开口说道:
“两队边动作,边听我这边说。
很多口味上,取决于我们的贵宾。
我希望大家有心里准备,也许有些客人会做出一些特殊的要求。”
至此。
王鹤看了眼蓝队,非常顺畅地进行着,似乎丝毫没有需要他帮助的意思。
他已经有点忍不住了。
难道他才是蓝队里面最弱的?
此时,
苏御自己开始切起了葱,还分心看了眼马锐切肉的动作。
已经明显能感觉到,马锐已经开始累了,不停地甩手。
好在,那已经是最后一大块肉了。
苏御只能提醒道:
“马锐,注意安全。”
刚说完。
结果马锐就切到了手指,话都没回复。
苏御立马改口,带着些许命令的口吻。
“马锐,你先去处理,这里交给我。”
“好。”
马锐慌张地点了点头,也是趁着去处理伤口,能够休息一下,他的手实在太酸了。
第一次做这种高强度工作,难免会感觉非常的累,甚至全身酸痛。
苏御倒是习惯了这种高强度工作。
毕竟自己饭店也有火爆的时候,只是后来钱赚多了,才开始限客而已。
他将马锐的肉拿了过来,准备帮忙把这最后一大块肉切掉。
不过,
马锐受伤了,中餐这里明显人手不足,但西餐最后上,还不着急。
他转头就要喊魏光明过来帮忙。
“光明哥,你过来……”
结果。
一转头就看到王鹤,像是已经站了很久了。
苏御也没多管他,直接歪着头叫其他队友。
“光明哥,你过来一下,这里人手不够。
中餐弄完了,我再和马锐过去帮你!”
“好……”
魏光明虽然答应了,但迟迟不敢动。
王鹤那么大一个人,站在路中央挡着,也就苏御能把他气走吧。
此时。
苏御已经继续转过身,切起了那一大块肉,手起刚准备刀落。
王鹤终于开口了。
“队……队……队长。”
他握紧了拳头,咬了咬牙。
畏畏缩缩地问了一句。
“队长,我能归队吗?!”
说完甚至大喘气了起来。
苏御也呼了口气,立马拿起马锐的菜刀,转身递给了他。
“小子,等你很久的,有够倔的哈,想赢就赶紧干活!”
说完。
苏御又立马转身开始切肉。
王鹤立马被他绝对性压倒的气势,给镇压住了。
俩人也才差一两岁,气度完全天差地别。
苏御斜瞥了他一眼。
“愣着干嘛?干活啊,不听我这队长的话,就继续在你那墙角里呆着。”
王鹤吞咽了下口水。
“不,我想赢!”
说完,立马转身切起了一旁苏御没切完的大葱。
评委刘一樊看着这两人,不禁欣慰地笑了笑。
苏御果然没让他失望,说会解决团队矛盾就会解决,并且刀工也相当出色,一个人将近造成红队两个人的量。
他再次提醒众人。
“时间已经过半,也就是说,还剩下一个半小时了!
各位加快速度,尽早完成准备工作,时机一到就要下锅了!!!”
……