川省国营大饭店。
那可是川省最有名的饭店。
在川省的地位就跟京城的钓鱼台宾馆一样。
能够在川省国营大饭店当上掌勺的厨师，想想就知道在川省有多大的能量。
至少在级别上面，胡正东的级别可比他这个轧钢厂的厂长还要高一点。
当着厂长的面，胡正东也说出了自己的要求，那就是把傻柱调离食堂。
厂长有些难办的说道。
“胡师傅，刚才的事情我已经听说了。”
“只不过傻柱也是有手艺在身的，以您的手艺，肯定不会在我们轧钢厂长久的待下去，到时候我到哪再找一个合适的川菜师傅啊。”
胡正东笑着说道。
“厂长放心，我既然来了轧钢厂，就打算在这一直干下去。”
“只要咱们轧钢厂不关门，我以后肯定会在轧钢厂的食堂待下去。”
厂长一听也点头答应下来。
胡正东不仅是手艺比傻柱强，而且还是有名声的。
今后在有了酒局，他也有了能和那些客人显摆的话题。
“傻柱，从明天起，你就别来食堂了，你以后去一车间帮忙。”
经过刚才的比试之后，傻柱也不好说什么，他狠狠的看了眼胡正东，然后跟旁边的马华说道。
“马华，我们走。”
马华是他的徒弟。
他既然不再食堂干了，当然要把马华一块带走。
马华一时间有些不知道怎么办才好。
他当然不想去车间工作，那里又累又脏，而且工资还不如食堂高。
但是他待在食堂又怕胡正东让他难堪。
就在马华左看右看的时候，胡正东突然开口。
“马华是吧，我今天也看见了。”
“你跟你师傅不一样，你还算是一个有良心的，而且这几年也学了一点厨师的基础。”
“只不过因为傻柱藏私不教你，所以你现在一直都没有独立上灶的本事。”
“你要是跟着我，我绝不会跟傻柱一样藏私，保证让你三年内就能上灶，而且手艺绝对比现在的傻柱还强。”
一听这话，马华心里立刻知道自己该怎么办了。
他朝看着他的傻柱开口。
“傻柱，你在一车间好好干着，我就不去了。”
之前马华一直叫傻柱师傅的，但是现在却变成了傻柱。
说完之后，马华又立刻朝着胡正东跪了下去。
“师傅在上，受徒弟马华一拜。”
见到马华的动作，食堂里的众人都笑了起来。
刚才胡正东刚说要教他，现在他就朝胡正东叫起了师傅。
这可真是够打蛇上棍的。
胡正东也笑了，他等马华磕完头之后才点点头。
这就算是收下了马华这个徒弟了。
众人也觉得胡正东的脾气不错，一时间都恭喜起了胡正东和马华。
整个食堂里充满了快活的空气，唯一一个失落的人就是角落里的傻柱了。
就在白天的时候，他还是食堂里说话最管用的人。
但是到了晚上，他却成了食堂里最没用的人。
他今后甚至连在食堂都待不下去。
这时候胡正东已经把马华扶了起来，他有些严肃的说道。
“马华，你现在既然是我的徒弟了，那我就要跟你说一下胡家的规矩。”
马华郑重的点点头。
“师傅您说，我都记着呢。”
胡正东可是巴中胡家的人，而且辈分还特别高。
在他看来，胡正东接下来要跟他说的肯定是各种传艺的规矩。
像是什么传男不传女，像是什么不能再外人面前显露，像是要帮厨几年才能学艺等等。
这都是以前厨师收徒的基本要求。
像是傻柱，他跟了傻柱五年，但是现在依然没有学到傻柱的真本事。
何止是现在，按照电视剧里的情节，哪怕是再过十年，他依然没有从傻柱这里学到什么。
当傻柱不去饭店之后，他根本就顶替不了傻柱的位置。
胡正东继续说道。
“首先是第一点，也是唯一的一点，那就是不可藏私。”
“咱们这些人说句好听的叫厨师，说句不好听的就是烧灶台的伙夫，哪有那么多的不传之秘。”
“巴中胡家之所以被称为川菜魁首，并不是因为我胡正东和我哥胡正中，而是因为我那个大侄子胡向火。”
“川军当年出川的时候，他就志愿当了汤大帅第二十军的伙夫，不要钱的给那些士兵做饭做菜。”
说起这件事，胡正东的脸上也有些激动。
“当时川军穷，几个人都凑不齐一条枪，做饭的材料当然也是少之又少。”
“在那种艰难情况下，我那个大侄子先后跟军队里的鲁菜、东北菜师傅交流技艺，学会了做泡椒、辣子鸡等等，努力让那些出身穷苦人家的士兵吃好喝好。”
“他也是川菜下河帮的开创者，也是因为这件事，胡家才被川省同道举为川菜魁首。”
食堂里的众人听了之后也是一脸的向往。
他们虽然都吃过这些菜，但是这些菜的来源他们从来都没有听说过。
今天听胡正东提起，他们才知道原来这些菜居然是一个叫胡向火的人发明的。
“也是从那之后，胡家就定下了一个规矩，那就是绝不藏私。”
“只要有人想学，就一定要拿出真本事教会别人，如果可以的话，我甚至想办一所厨师学校，把一生所学全都教给那些孩子。”
“马华你既然当了我的学生，自然也要守此规矩，今后千万不能袖里藏拙。”
马华湿着眼眶点头。
“我知道了，师傅。”
胡正东拍了拍马华的手。
经过这一天的接触之后，他看出来马华这人不错。
要不然马华也不会在大锅饭里放那么多的油了。
可能马华的厨艺不好，但是他至少还有良心。
如果马华跟傻柱一样的话，他也不会开口说起收徒的事情。
等收徒的仪式完成之后，众人又是上前恭喜。
“马华，你今后可得跟着胡师傅好好学手艺。”
“他可是巴中胡家的长辈，跟他学上一点就够你吃一辈子的了。”
……
至于傻柱，他则是自觉的从食堂离开。
有胡正东在，他才不想在食堂这里受气呢。
他现在心里很乱，想回大院好好想想。