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026:好手艺才不需要包装(求收藏,求花花)(1 / 1)

面对女人的回复,怕不是换做任何一个人都会吐槽。

这是谁?哪个女人这么没情商?有这么问问题的?

但何炯表示已经习惯了。

只见他耐着性子接着回复。

“鲁郁姐姐,明天真有些事情!”

而对方显然不死心:“那明天跟姐姐视个频怎么样?我就是单独问你几个问题,不会放出去的。”

关于鲁郁的这个要求,何炯想想好像也能接受。

何炯觉得,自己如果没有满足这个女人,怕不是对方会死缠烂打。

最终他回了一句,方便了我会给你发信息,之后两人便结束了聊天。

通过和鲁郁简单的沟通,何炯大概察觉到了鲁郁采访自己的方向。

毕竟何炯也不是省油的灯。

最近因为蘑菇屋综艺如日中天,网友们问最多的问题就是:黄垒做饭到底有多好吃?

而何炯更在微博上直言。

凭我个人的口味,我最最喜欢吃黄老师的菜!

综艺里,每次黄垒将做好的菜肴端出来后,镜头下一秒就给何炯来了一个大特写。

播放起何炯吃饭一脸享受的表情。

这一幕的何炯到底是真享受还是说他在演戏。

节目到底是给黄垒立人设,还是说黄垒厨艺真的已经天下无敌。

这一直是网友们心中的好奇。

鲁郁知道何炯也是千年的狐狸了,但她很迫不及待想揭开这件事的真面目。

在何炯将这件事说给蘑菇屋导演时,对方完全无所谓的态度。

他全权将这件事交给何炯。

他相信何炯能很漂亮的将这件处理。

身在饭局上的白露可不知道这其中的弯弯绕绕。她在抽闲的时候会忍不住跟洛北聊天。

只见她通过手机对洛北发信息道。

“明天晚上我又要去吃卤肉饭喽,嘿嘿!!”看她如今的样子,更像是要见到心爱之人的喜悦。

很快洛北回了消息:“明天有新菜,我们吃跳水鱼!”

“哇,那我更期待了!”

在白露将这件事告诉俞杭莹之后,俞杭莹吞了吞口水感觉明天真必须要去。

她没想到洛北这么快就要换新菜。

卤肉饭她都没吃过瘾。

而现在又来了一个跳水鱼,还没开始吃她就已经口舌生津了。

...

时间很快来到了第二天下午17点...

鱼贩小哥按照约定开着大三轮车,将一条条活蹦乱跳的草鱼送到了洛北指定地点。

最近草鱼不算贵。

比猪肉便宜不少钱。

洛北买的多,对方给洛北算的草鱼10元一斤。

如今对方给洛北送来的鱼每条都3-4斤重,一个个在水里简直活蹦乱跳的。

很快一桶桶鱼被装上了火车。

在洛北认真处理鱼时,列车长于康乐、列车员小雪、小丽、小芳都纷纷忍不住来瞄一眼。

今天又是洛北做新菜的一天,大家来洛北这里观摩,一边是表达对之前洛北的卤肉饭不舍。

一边对新菜跳水鱼的期待。

洛北每次做饭都太好吃了,对大家来说洛北的佳肴就是大家上班的动力。

面对大家的观摩,洛北无动于衷,现在他只是专心致志的面对眼前这些活蹦乱跳的鱼。

他处理鱼必须要快。

跳水鱼这道菜之所以有这个名字,完全因为这道菜足够鲜活。

吃的就是鱼肉最新鲜最嫩的时候。

只见洛北抓住一条奋力挣扎的草鱼,刀背在它头上啪~的问候一下,当即对方就老实了。

下一秒,洛北麻利的挖鳃、刮鳞、去内脏。

一条鱼不到一分钟时间就被洛北粗略加工完成,之后丢入干净水中,紧跟着他的手伸向了下一条受害者。

这会儿于康乐等人看着洛北杀鱼,竟意外觉得好有美感。

他杀鱼干净利落,速度快且能将鱼处理的特别干净。

一条鱼处理结束之后,砧板周围不留一点血污。洛北能保证每一条赴刑场的鱼,周围环境都是特别干净的。

这是对这道食材最起码的尊重。

时间来到17:40,洛北面对鱼开始进行二次加工。

草鱼刮去腹部黑膜并再次清洗干净,之后鱼头鱼尾划上一刀挑去鱼腥线。

当所有鱼全部二次加工完毕,紧接着便要进入更紧迫的环节。

跳水鱼这道菜说简单一些,就是它在料水里煮好之后快速出锅。

煮熟的鱼肉浇上鲜美的汁水,整道菜就宣布完成。

在鱼肉还没处理完成时,洛北已经开始着手熬煮料水和汤汁了。

洛北的料水里除了水之外,分别加入了老姜片、葱段、干辣椒、青花椒、红花椒等等二十多种调味料。

料水熬煮同时,洛北另一个锅内熬煮的红红汁水也很讲究。

小米辣、二荆条、青色朝天椒、仔姜、大蒜、老姜、豆瓣酱、红泡椒...等等这些统统准备就绪之后,便等它们在锅中缓慢熬煮。

要问跳水鱼这道菜,需要让鱼入几次味儿。

答案是:三次!

切好的鱼要先腌一次,之后的它跳入料水熬煮一次,出锅之后在淋上汤汁。

如今鱼还没正式跳水呢,于康乐等人在一边口水已经往外跳了。

“我觉得都不用吃鱼了,光这汤汁都已经让我流口水了。”

“真的,看着都好有食欲啊!”

“天啊,我等不及要干饭了!!”

...

白露、俞杭莹、何炯、黄垒、研易一行浩浩荡荡10人,在[660/661]列车即将启动时,检票上了车。

他们买的都是软卧票,8号车厢检票员小雪都不用接白露身份证,一眼就给白露认出来了。

检票时她不忘跟白露打招呼。

“白露你来拉!”

“对呀。听说洛北今天要做跳水鱼啊!”

“嗯,我好多同事现在口水都止不住了,都说现在厨房太香了。”

听到小雪的话,白露人更期待了。

一上车他们一行人先老老实实坐好。

伴随火车启动,何炯在等饭期间百无聊赖的拨通了与鲁郁的视频电话。

他准备趁这会儿赶紧给采访搞定了。

而白露在见到于康乐这位列车长之后,好奇向他问能不能去厨房车厢看看。

于康乐笑着点头:“当然没问题,我们厨房车厢一直对公众开放!”

别的火车厨房车厢保密不保密于康乐不管,反正他们车厢欢迎公众参观。

因为洛北带给于康乐的自信。

他相信凡是参观厨房车厢的旅客都不会失望的。

白露都没想到列车长竟然同意自己参观厨房,只见她欣喜着二话不说就跑向了9号车厢。

俞杭莹还有蘑菇屋导演研易紧随其后。

黄垒与何炯都没去。

对黄垒这经常做饭的厨师来说,一个人做饭能有多好看。

网上那些做饭好看的视频都是视频剪辑出来的。

殊不知在白露三人来到厨房车厢门口时,透过玻璃一看到里面的场景她们顿时目瞪口呆。

“我的天,一条鱼能切的这么美!!”

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