本来还想着,一起就这样包点。
谁能够想到,就这样解决了。
师徒三人的速度,完全跟不上。
江风可没有时间,看他们师徒的表情包。
双手快速揉动几下。
从盆里拿出来的面,特别的光滑。
用手插进面团之中。
双手来回捏动几下。
已经变成了一个大圈圈。
拽开之后,来回滚动几下。
擀面杖粗细的长条出现。
接着就是右手一个个剂子,拽了下来。
三人哪里还敢愣神。
开始猛猛的擀皮。
江风做剂子比较多。
面盆里所有的面,全部做的干净。
这个功夫,他们也已经擀了不少饺子皮。
江风这次包韭菜鸡蛋饺子。
不同于黏糊的肉馅。
素菜的馅料,包起来速度就稍微慢一些。
但是在人家江风这里。
根本就没有这么一说。
还是单手包,速度完全没有减缓。
而且速度还是越来越快。
直到所有饺子,全部都包完。
师徒三人,也没有插上手。
水饺包好,大电饭煲里的米饭,也已经做好了。
厨房里的肉香味,更是飘荡而出。
随着风儿吹荡着,半个村都能闻到。
另一个锅烧水,两大盆鸡块倒入其中。
随着大火沸腾,鸡块翻滚。
里面的血水,煮的是干干净净。
这种操作在饭店里,根本就不会用的。
如果大量清洗,鸡肉的味道,就会散发。
关键是腌制起来,也更加复杂。
味道完全封死,无法更好的进味。
但是江风,不是那些饭店。
色泽是好看了,但是吃出来不干净。
捞出来鸡块,用清水洗干净。
系统进度条,跳了出来。
【98……】
【鸡块大火翻炒,改为中火。】
对于一个资深的厨师。
江风手脚很麻利。
大锅加油,加葱姜,香叶,秘制酱料等等。
倒入鸡块大火翻炒。
进度继续变化!
【70%】
【99%】
【加开水,大火开之后十分钟,撇去浮沫,改为小火。】
随着开水加入,锅里咕咕的沸腾着。
江风开始撇去浮沫。
接着就是加入酱油,陈醋,料酒,等等。
一操作手法下来,这才停止下来。
这两个大菜,已经准备完毕了。
至于莴笋,已经切成了片。
这里两个大菜,出来的味道,更加浓郁了。
两个荤菜,可不是市场上面销售的。
不管是猪肉,还是说是鸡肉。
全部都是散养,味道那叫一个香。
村里已经有很多人,无法承受住这个味道。
一个个屁颠屁颠的跑来了。
为了预防万一,很多人直接就拿着盆碗来的。
此刻靠近在外围的村民。
一个个从家里出来。
留守在家里,大多数都是老人。
这里基本上成为了老人村。
几个大爷叼着旱烟袋。
从家里探出脑袋来。
四周看着,好像特务一样。
白吃人家的,他们好了一辈子面子。
所谓无功不受禄。
虽然江风是这样做的。
可是他们终究是,拉不下脸面。
对于他们来说,这是不是有些,太不好意思了。
有这种想法的,也是有不少人。
其中几个刚刚露头。
就直接被过往的大妈叫住。
“三叔,您老人家不去坝顶看看去吗?”
“你去吧,年纪大了,看热闹也怪累。”
这一句对话,让这位白发苍苍的老汉,老脸之上带着汗珠。
打发了走了人家,这才小心翼翼的出来。
推着自己的三轮车。
盆和碗直接用布盖起来。
这才一步八回头,四下里看着。
另外几处,同样也是这个情况。
当然,不仅仅是老爷子。
还有老婆子,同样也是如此。
这些人辈分比较高。
很多年龄差不多大,或者小几岁。
全村上下,基本上都要叫她们一声。
不是婶子,还是大娘,或者老祖宗等等。
这个时候,同孩子辈抢夺吃的。
这让她们老脸,真的不知道该放在哪里了。
可是看着别人都去。
他们又忍受不住,心里就想着去看看。
在好奇心的鼓动下,还是骑着自己的三轮车。
只能说尽量的躲避别人。
就这样整个村庄,就是呼啦啦的动了起来。
越向前面走,闻到的香味也就越浓郁。
随着土坝顶,越来越多的人。
拍摄完毕的剧组回来了。
今天特别的顺利。
大多数镜头,全部都是一遍过。
隔着多远,就看到了坝顶好多人。
坐在房车中的那扎,立刻就降下了车窗玻璃。
“哇,真的好多人。”
“司机师傅,咱们能不能快点。”
“一脚油门,直接冲过去行不行?”
“我真的有些迫不及待了。”
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